Lammegryde med æg og citron
![Lammegryde med æg og citron](https://azienda.dk/wp-content/uploads/2014/08/Anretning8-400x257-1.jpg)
Friske hestebønner med sprødstegt svinekæbe er en lækker lille garniture eller antipasto, som spises i forskellige regioner i Italien. Opskriften herunder tager udgangspunkt i den romerske variant, som med de få ingredienser og hurtige tilberedning rammer lige i hjertet af den italienske madlavning. Gode friske hestebønner og den altid velsmagende guanciale (krydret og tørret svinekæbe)
Læs resten »Zuppa inglese betyder egentlig engelsk suppe og oprindelsen er der ingen, der er helt sikre pÃ¥. En af teorierne er, at desserten skulle være en fortolkning af den engelske Trifle – deraf engelsk suppe. Desserten laves indimellem med de velkendte Lady fingers – eller Savoiardi – som bekendt bruges til den moderne Tiramisù. Desserten er
Læs resten »Kolde røde druer Det er næppe nogen stor hemmelighed, at denne skribent holder meget af vin. Og noget mere end andet. Det kan skifte lidt i takt med Ã¥rstiderne, humøret og hvad jeg i en given periode er optaget af. Og i øjeblikket er jeg overordentligt optaget af lette, kølige koldklimasvine. Helst lavet pÃ¥ bare
Læs resten »Trentino-Alto Adige er én af den italienske republiks yngste medlemmer. Indlemmelsen var en konsekvens af det Østrig-Ungarske Riges kollaps efter 1. verdenskrig, og Italiens deltagelse pÃ¥ den allierede side. Trentino-Alto Adige bestÃ¥r af to provinser, hvor den sydlige Trentino-del i forvejen var stærkt præget af det italienske i kultur og sprog, mens den nordlige var,
Læs resten »