Abruzzo: bjerge og vin

Trebbiano
Abruzzo: bjerge og vin. PÃ¥ midten af den italienske støvle, fra alperne og hele vejen til Calabriens tÃ¥spids, løber bjergkæden Appeninerne. Og omtrent midt pÃ¥, ud mod Adriaterhavet, ligger Abruzzo. Geografisk regnes Abruzzo til Mellemitalien, men rent strukturelt og økonomisk har regionen mere tilfælles med det fattige syd. Regionen er inddelt i fire provinser, hvor [...] Læs resten »

Rødvine fra Trentino-alto Adige

Kolde røde druer Det er næppe nogen stor hemmelighed, at denne skribent holder meget af vin. Og noget mere end andet. Det kan skifte lidt i takt med årstiderne, humøret og hvad jeg i en given periode er optaget af. Og i øjeblikket er jeg overordentligt optaget af lette, kølige koldklimasvine. Helst lavet på bare

Læs resten »

Hvidvine fra Trentino-Alto Adige

Trentino-Alto Adige er én af den italienske republiks yngste medlemmer. Indlemmelsen var en konsekvens af det Østrig-Ungarske Riges kollaps efter 1. verdenskrig, og Italiens deltagelse på den allierede side. Trentino-Alto Adige består af to provinser, hvor den sydlige Trentino-del i forvejen var stærkt præget af det italienske i kultur og sprog, mens den nordlige var,

Læs resten »

Guide til de Italienske bobler

Via-del-prosecco
Jeg har altid synes, at det er svært at navigere i italiensk mousserende vin, for der er et væld af udtryk, omrÃ¥der, vine og druer, der kan betegne en sÃ¥dan. Der har franskmændene ærligt talt været noget mere forbrugervenlige: Champagne kommer fra Champagne – resten er cremant. SÃ¥ formÃ¥let med denne artikel er at skabe [...] Læs resten »

Vin og musik i Toscana

Tuscan Sun Festival er navnet pÃ¥ et kulturarrangement der finder sted fra d. 30 Juli til 6. August i byen Cortona, Toscana. Hvis du skulle befinde dig i omrÃ¥det, er specielt aftenen d. 2. August værd at skrive bag øret. Her indfinder selveste James Suckling sig, hvor han pÃ¥ Michelin restauranten “Il Falconiere” vil være

Læs resten »

International Wine Challenge

Hvad Italien ikke kunne ved VM i Sydafrika, kunne de tilgengæld ved “International Wine Challenge” – en af de største af sin art – nemlig bringe guld med hjem til støvlelandet. Ikke mindre end 23 italienske vine vandt guldmedaljer. Italien blev dog ikke den store vinder og mÃ¥tte se sig slÃ¥et af bl.a franske vine

Læs resten »

Morellino Рvinen alts̴

Som jeg nævnte i et tidligere indlæg laves Morellino druen nu ogsÃ¥ som is – en is som vi smagte pÃ¥ et besøg i Scansano en lille evighed siden(sÃ¥dan føles det i hvert fald). Denne gang skal det dreje sig om vinen som den lille Sangiovese variant bruges til, smagt pÃ¥ enoteket “Enoteca Scansanese” i

Læs resten »
Pages:12»