Bæredygtig vin: Vin der smager af vin – helt naturligt (del 2)

Veneto – danskernes yndling. I Danmark er vi glade for italiensk vin. Faktisk er ca. hver femte flaske vin, der ryger ned i kurven hos den gennemsnitlige danske forbruger fra støvlelandet (kilde: Dansk Erhverv). Af de mest populære regioner ligger Veneto i den absolutte top. Det er imidlertid ikke sÃ¥ mærkeligt, for Veneto er én
Læs resten »Kolde røde druer Det er næppe nogen stor hemmelighed, at denne skribent holder meget af vin. Og noget mere end andet. Det kan skifte lidt i takt med Ã¥rstiderne, humøret og hvad jeg i en given periode er optaget af. Og i øjeblikket er jeg overordentligt optaget af lette, kølige koldklimasvine. Helst lavet pÃ¥ bare
Læs resten »Trentino-Alto Adige er én af den italienske republiks yngste medlemmer. Indlemmelsen var en konsekvens af det Østrig-Ungarske Riges kollaps efter 1. verdenskrig, og Italiens deltagelse pÃ¥ den allierede side. Trentino-Alto Adige bestÃ¥r af to provinser, hvor den sydlige Trentino-del i forvejen var stærkt præget af det italienske i kultur og sprog, mens den nordlige var,
Læs resten »Tuscan Sun Festival er navnet pÃ¥ et kulturarrangement der finder sted fra d. 30 Juli til 6. August i byen Cortona, Toscana. Hvis du skulle befinde dig i omrÃ¥det, er specielt aftenen d. 2. August værd at skrive bag øret. Her indfinder selveste James Suckling sig, hvor han pÃ¥ Michelin restauranten “Il Falconiere” vil være
Læs resten »Hvad Italien ikke kunne ved VM i Sydafrika, kunne de tilgengæld ved “International Wine Challenge” – en af de største af sin art – nemlig bringe guld med hjem til støvlelandet. Ikke mindre end 23 italienske vine vandt guldmedaljer. Italien blev dog ikke den store vinder og mÃ¥tte se sig slÃ¥et af bl.a franske vine
Læs resten »Som jeg nævnte i et tidligere indlæg laves Morellino druen nu ogsÃ¥ som is – en is som vi smagte pÃ¥ et besøg i Scansano en lille evighed siden(sÃ¥dan føles det i hvert fald). Denne gang skal det dreje sig om vinen som den lille Sangiovese variant bruges til, smagt pÃ¥ enoteket “Enoteca Scansanese” i
Læs resten »