Se shoppens nye produkter; pastamaskine, trøffeljern, pizzaskærer m.m.

Besøg DKs shop no.1 for italiensk køkkengrej Super lækker og super-klassisk alu-gryde med messinghÃ¥ndtag! Ragù, pastaretter, braiserede grøntretter, "you name it" - Enhver italiensk "Mamma" har sÃ¥dan en gryde i hÃ¥nden. Perfekt varmefordeling, max. rustik gryde pÃ¥ bordet! Den traditionelle pastamaskine i guldfarve! Til denne ydmyge pris, er der vist ingen undskyldning, for ikke at [...] Læs resten »

Gin & It | klassisk cocktail

Gin & It
Denne cocktail har sneget sig ind pÃ¥ listen pga. navnet "It", som oprindeligt stod for "Italian" - en reference til den søde italienske vermouth. Rent faktisk blev cocktailen kaldt "The sweet vermouth martini", indtil navnet ændrede sig frem mod det 20. Ã¥rhundrede, men ærke-italiensk er den mixede drink altsÃ¥ ikke. Derimod menes den at være [...] Læs resten »

Bellini | Klassisk cocktail

Bellini | Klassisk cocktail
Bellini | Klassisk cocktail. MÃ¥ske den mest klassiske cocktail fra Italien! Opfundet i 1948 i Venedig af barmanden, Guiseppe Cipriani, pÃ¥ den verdenskendte bar, Harry's Bar - baren som frekventeredes af selveste Orson Welles, Ernest Hemingway, Sinclair Lewis og hvem har vi.. Cocktailen laves, i følge puristerne, nÃ¥r de hvide ferskner er i sæson - [...] Læs resten »

Spritz | Klassisk cocktail

Aperol Spritz
Spritz er den indviklede historie om østrigske soldater, som under det østrigske kejserriges tilstedeværelse i Nordøstitalien ikke kunne klare mosten af Venetos alkoholrige vine, og derfor gav vinene "einem spritzer" (et stænk) af vand for at fortynde skidtet. Og tak for det! For med lidt udvikling pÃ¥ den idé, kan vi blegfede danskere nu sidde [...] Læs resten »

En mængde nyt og lækkert italiensk køkkengear på shoppen | Se billeder her

Besøg shoppen for italiensk køkkengrej Lækre hipster-forklæder i imprægneret kanvas og microfiber læderstropper! Designet med inspiration i de gamle hÃ¥ndværker-uniformer.. Stor og flot karaffel i transparent rød akryl. MÃ¥ler 30 cm. Elegant kaffepot i porcelæn og silikone-greb. FÃ¥ dagens koffein-skud, og server kaffen med stil (kan naturligvis ogsÃ¥ bruges som tepotte). Klassiske smÃ¥ espresso-kopper med [...] Læs resten »

Kalvetyksteg med citronsauce | Scaloppine al limone

Kalvetyksteg med citronsauce
Kalvetyksteg med citronsauce - eller "scaloppine al limone" pÃ¥ italiensk - er en af de retter, som kan varieres i det uendelige. Scaloppine er fællesbetegnelsen for smørmøre og fladbankede skiver af kalvekød, men ogsÃ¥ kylling, gris, lam og okse bruges. De mest anvendte udskæringer til scaloppine fra kalven er inderlÃ¥r, yderlÃ¥r, klump og indimellem tyksteg, [...] Læs resten »

Fyldte courgetter med tun

Fyldte courgetter med tun
Fyldte courgetter med tun er en simpel italiensk opskrift, som man enten laver i hjemmet eller henter hos det lokale rosticceria (deli-butik med hjemmelavede retter til at tage med). Oftest ses de med hakket kød blandet op med udblødt brød og urter, men langs kysten, og specielt i Ligurien, finder man disse lækre, bagte courgetter [...] Læs resten »

Blæksprutte i tomatsauce

Persillehakker
Blæksprutte i tomatsauce er en intens og virkelig velsmagende sag fra Apulien. Her i det sydlige Italien er der stor tradition for lertøj, og i Salento, hvorfra retten oprinder, kalder man den pÃ¥ dialekt for 'Purpo alla pignata'. Den laves nemlig i en speciel og høj lertøjskrukke, pignata, som traditionelt blev sat over den Ã¥bne [...] Læs resten »
Pages:«1234567...24»