Fra vingården Cerulli Irelli Spinozzi i Canzano
, kun fÃ¥ kilometre fra adriaterhavet, er det seneste skud pÃ¥ vinstammen en hvidvin lavet pÃ¥ den knapt sÃ¥ kendte drue “Pecorino”. GÃ¥rden, som i sit repertoire har Trebbiano D´Abruzzo DOC som sin spydspids af de hvide vine, har her lavet en forfriskende og økologisk hvidvin med navnet “Cortalto” som i duften er frugt med noter af abrikos og citrus, vinen blød og elegant.
Man er stadig ikke sikker pÃ¥ oprindelsen af druens navn “Pecorino”. Om det er fordi vinen gÃ¥r godt til fÃ¥reosten af samme navn eller fordi fÃ¥rene spiste ivrigt af druerne pÃ¥ vej til gÃ¥rdene efter endt græsning er stadig et mysterie.
Jeg kan(desværre) ikke umiddelbart finde en importør der sælger vinen i Danmark, men så må man jo bare tage en tur ned til Italien og smage på sagerne. Visse vine smager som bekendt bedst i deres oprindelige omgivelser.
Nyttig information
Cerulli Irelli laver bl.a. også DOCG rødvinen Montepulciano D´ Abruzzo Torre Migliori som ligger på franske Botti i 12 måneder og herefter endnu 6 måneder i flaske.
Druen Pecorino er en sjælden set drue, var faktisk næsten helt uddød før den nu har fået sin renæssance.
Se hvilke andre vine de laver på hjemmesiden her: http://www.cerullispinozzi.it