Vinfest i Kødbyen søn. d. 17. juli

Andreas Sievers
Dette er festivalen vi selv ville komme pÃ¥; ingen mudrede marker, neonfarvede telte eller halvstive teenagere med bræk pÃ¥ skoene (det sidste er alligevel plausibelt). I stedet kommer der en flok entusiastiske vinsheriffer, som skænker fermenteret druesaft til dig fra hele paletten. Vi er, som nogen mÃ¥ske ved, mærkesmænd for den bæredygtige vin fra støvlelandet. [...] Læs resten »

Bellini | Klassisk cocktail

Bellini | Klassisk cocktail
Bellini | Klassisk cocktail. MÃ¥ske den mest klassiske cocktail fra Italien! Opfundet i 1948 i Venedig af barmanden, Guiseppe Cipriani, pÃ¥ den verdenskendte bar, Harry's Bar - baren som frekventeredes af selveste Orson Welles, Ernest Hemingway, Sinclair Lewis og hvem har vi.. Cocktailen laves, i følge puristerne, nÃ¥r de hvide ferskner er i sæson - [...] Læs resten »

Guide til de Italienske bobler

Via-del-prosecco
Jeg har altid synes, at det er svært at navigere i italiensk mousserende vin, for der er et væld af udtryk, omrÃ¥der, vine og druer, der kan betegne en sÃ¥dan. Der har franskmændene ærligt talt været noget mere forbrugervenlige: Champagne kommer fra Champagne – resten er cremant. SÃ¥ formÃ¥let med denne artikel er at skabe [...] Læs resten »

Prosecco festival

Skal du til regionen Veneto inden 20. Juni sÃ¥ har du chancen for at deltage i et af de mange arrangementer arrangeret af “Primavera del Prosecco”. I omrÃ¥det mellem de kendte bakker Conegliano og Valdobbiadene kan man tilmelde sig nogle af de 17 smagninger rundt omkring i provinsen Treviso. Efterfølgende vil der d. 26 Juni

Læs resten »