Zuppa inglese betyder egentlig engelsk suppe og oprindelsen er der ingen, der er helt sikre pÃ¥. En af teorierne er, at desserten skulle være en fortolkning af den engelske Trifle – deraf engelsk suppe. Desserten laves indimellem med de velkendte Lady fingers – eller Savoiardi – som bekendt bruges til den moderne Tiramisù. Desserten er
Læs resten »Italiensk chokoladecreme er en basisopskrift fra det italienske dessert køkken. Cremen bruges til at fylde de smÃ¥ uimodstÃ¥elige italienske
Læs resten »Der findes nok ikke et land som ikke har deres egen variation af en sød friteret dej – til tider med fyld og andre gange med et dekorativt hul i midten. Fra de amerikanske Doughnuts
Læs resten »Endnu en basisopskrift fra det italienske dessert køkken – en sød mørdej. Pasta frolla bruges til “Crostate”(tærter) med marmelader, cremer eller frugt, smÃ¥kager eller de mange
Læs resten »