û Italiensk kaffe-crème brülée går ofte under navnet Crema cotta eller Crema bruciata (brændt creme). Den tilsatte espresso-kaffe giver den cremede dessert det italienske twist, og samtidig et rigtig fint, let-bittert modspil til det søde og vaniljen. Har man ikke en gasbrænder, kan man evt. sætte desserten ind under grillen i 1 minuts tid. Vi [...] Læs resten »