Som jeg nævnte i et tidligere indlæg laves Morellino druen nu ogsÃ¥ som is – en is som vi smagte pÃ¥ et besøg i Scansano en lille evighed siden(sÃ¥dan føles det i hvert fald). Denne gang skal det dreje sig om vinen som den lille Sangiovese variant bruges til, smagt pÃ¥ enoteket “Enoteca Scansanese” i
Læs resten »Tag Archives: "vin"
Nyt fra Olivi
SÃ¥ er der nyt fra faderen Giuseppe og sønnen Riccardo Olivi I Toscana. Fra vingÃ¥rden Le Buche blev der pÃ¥ dette Ã¥rs “VinItaly” i April mÃ¥ned i Verona præsenteret IGT vinen Tempore – Ã¥rgang 2007 En vin med stor struktur, med duft af svesker, smÃ¥ frugter og krydderier. I munden, elegant og insisterende. Tempore lagrer
Læs resten »Milano Vs. Rom
En italiensk undersøgelse udgivet i HORECA Magazine viser en stor forskel på restauranterne i udbudet, efterspørgelsen og vanerne omkring vin i henholdsvis Milano og Rom.
Læs resten »Souvenirs – vin, barok og kunst.
Arrangementet Souvenirs i museet “Pinacoteca Nationale” i Siena er, i takt med tidsÃ¥nden, en mÃ¥de at forene gastronomi med musik og kunst. Selvom der nok bliver lagt mest vægt pÃ¥ de to sidste er det dog en god afslutning pÃ¥ disse vellykkede events, at smage pÃ¥ lidt god vin, toscansk landbrød og oliven olie. Det var netop hvad vi gjorde d.
Læs resten »