Gnocchi – opskrift på hjemmelavede gnocchi

Gnocchi er i tidens løb blevet fremstillet af mange forskellige ingredienser; kartoffel, majsmel, sølvbede, durumhvede, græskar og kylling – bare lige for at nævne nogle stykker. Her er en helt klassisk basis opskrift på Gnocchi. Prøv dem evt. i Gorgonzola sovs – find opskriften her. Fremgangsmåde Kog kartoflerne møre i usaltet vand – hele og med skræl. Hæld [...] Læs resten »