Vores madprogram “Det ægte Italien” genudsendes mandag d. 17. november kl 01:05 pÃ¥ DK4. Vi er meget stolte af at kunne springe ud som madkommunikatører pÃ¥ tv. Vi har været i Italien og lave et program, som sætter 100% fokus pÃ¥ den autentiske madkultur i det regionale Italien. Ideen om et enhedskøkken er langt fra
Læs resten »Den første trailer til vores nye madprogram pÃ¥ DK4 ligger klar! Efter nogen ventetid og lidt forsinkelser, er vi meget glade for at kunne springe ud som madkommunikatører pÃ¥ tv. Vi har været i Italien og filme et program, som sætter 100% fokus pÃ¥ den autentiske madkultur i det regionale Italien. Ideen om et enhedskøkken
Læs resten »BlomkÃ¥l med oliven og rigatino er en enkel italiensk garniture, som passer til flere typer kødretter af f.eks. gris, kanin eller kylling. Det italienske tilbehør, kaldet contorno, er ofte lidt overset. Traditionelt set serverer man ved hovedretten kød eller fisk, som sÃ¥ akkompagneres af forskelligt garniture – nogle gange simpelt, som kogte grøntsager og andre
Læs resten »