Opskrift på pasta med svampe – Tagliatelle ai funghi
![Pasta med svampe](https://azienda.dk/wp-content/uploads/2011/08/Pasta1.jpg)
Tagliatelle ai funghi er af navn en klassisk italiensk pastaret fra køkkenet i Emilia-Romagna. Retten laves med de lidt bredere pasta typer som Fettuccine, Pappardelle og Tagliatelle bl.a fordi bredden og højden gÃ¥r godt med svampenes konsistens. Den helt klassiske er Tagliatelle med friske Rørhatte(Tagliatelle ai funghi Porcini), her er opskriften med italienske Østershatte. [...] Læs resten »