Tag Archives: "simremad"

Blød polenta med salsiccia ragù

Salsiccia
Blød polenta med salsiccia ragù er en absolut klassiker, nÃ¥r kulden udenfor trænger langt ned i lungerne og fingrene falder af ved den mindste kontakt med Kong Vinter. Pølseragùen har vi lavet hvid - eller "Ragù bianco", som de kalder det i Italien, nÃ¥r man udelader tomat. Polenta con ragù bianco di salsiccia ville retten [...] Læs resten »

Oksehaleragù med blød polenta

Oksehaleragù med blød polenta
Oksehaleragù med blød polenta – simremad nÃ¥r det er bedst. Der skal lægges meget kærlighed i denne fantastiske vinterret, men sÃ¥ bliver resultatet altsÃ¥ ogsÃ¥ en velsmagende og varmende omgang italiensk feel good mad. Polenta er en svær størrelse og den skiller da ogsÃ¥ tit vandene. Ifølge os kan polenta være noget af det bedste tilbehør, sÃ¥længe [...] Læs resten »