Pici – håndrullet pasta med anderagu
Her er en lille opskrift til jer, der har mod pÃ¥ at hÃ¥ndrulle jeres spaghetti, eller "Pici" som denne type pasta kaldes i det sydlige Toscana. Den menes at være opstÃ¥et i egnen omkring Siena og har i generationer været en ret for de fattige. Dejen bestÃ¥r nemlig kun af vand, mel og salt - [...] Læs resten »