Ansjoser med persille og hvidløg – Acciughe sotto pesto
"børst" saltet fra ansjoserne og fjern "ryggraden". Det er nemt: Ã¥ben fisken ved at lade en finger køre op langs bugen og tag forsigtigt hele benet ud fra top til bund. Hak chili og persille fint eller mos det i en morter. Bland ingredienserne med olivenolie og hæld over ansjoserne. Lad det trække et par [...] Læs resten »