Italien er et land af traditioner...  og de er ligesÃ¥ forskellige som Italien er lang. En ting samles mange italienere dog om nytÃ¥rsdag, fra nord til syd, nemlig Cotechino. Pølsen, som er opstÃ¥et i Modena i regionen Emilia Romagna for mere end 400 Ã¥r siden, og siges at være moderen til alle pølser i tarm [...] Læs resten »