Bellini | Klassisk cocktail

Bellini | Klassisk cocktail
Bellini | Klassisk cocktail. Måske den mest klassiske cocktail fra Italien! Opfundet i 1948 i Venedig af barmanden, Guiseppe Cipriani, på den verdenskendte bar, Harry's Bar - baren som frekventeredes af selveste Orson Welles, Ernest Hemingway, Sinclair Lewis og hvem har vi.. Cocktailen laves, i følge puristerne, når de hvide ferskner er i sæson - [...] Læs resten »

Guide til de Italienske bobler

Via-del-prosecco
Jeg har altid synes, at det er svært at navigere i italiensk mousserende vin, for der er et væld af udtryk, områder, vine og druer, der kan betegne en sådan. Der har franskmændene ærligt talt været noget mere forbrugervenlige: Champagne kommer fra Champagne – resten er cremant. Så formålet med denne artikel er at skabe [...] Læs resten »