Man kan godt, om man vil, lave en basisdej til frisk pasta. Min erfaring fra Italien siger mig dog at det ikke er særlig hensigtsmæssigt da noget pasta skal rulles tyndt, noget andet have fyld eller skæres bredt o.s.v. Alt efter hvilken slags pasta du skal lave(med eller uden æg), er der en idé med

Læs resten »