Hvidvine fra Trentino-Alto Adige

Trentino-Alto Adige er én af den italienske republiks yngste medlemmer. Indlemmelsen var en konsekvens af det Østrig-Ungarske Riges kollaps efter 1. verdenskrig, og Italiens deltagelse på den allierede side. Trentino-Alto Adige består af to provinser, hvor den sydlige Trentino-del i forvejen var stærkt præget af det italienske i kultur og sprog, mens den nordlige var,

Læs resten »

Guide til de Italienske bobler

Via-del-prosecco
Jeg har altid synes, at det er svært at navigere i italiensk mousserende vin, for der er et væld af udtryk, områder, vine og druer, der kan betegne en sådan. Der har franskmændene ærligt talt været noget mere forbrugervenlige: Champagne kommer fra Champagne – resten er cremant. Så formålet med denne artikel er at skabe [...] Læs resten »