Maremma – en advarsel

Her lander så det sidste indlæg(i denne omgang) om Maremma-området i det sydvestlige Toscana. Vi var omkring Scansano og vinen Morellino di Scansano DOCG, som nu også er blevet til håndværksis – druen Morellino altså. Vi smagte på nogle gode egnsretter som Acqua Cotta(kogt vand) og Tortelli Maremmani i Massa Marittima. Tilsidst ville vi gerne

Læs resten »

Citron-føljetonen 2

Vi er nået til nummer to i rækken af IGP citronerne i Italien. Denne gang er vi draget tværs over landet, fra Amalfikysten i vest til Apuliens kyst ud for Adriater havet i øst, også kendt som Italiens hæl. Vi er i Gargano, den lille tap som stikker ud i støvlens bagside øverst oppe, en

Læs resten »
Pages:«12