Grillet højreb med rucola og parmesan
Grillet højreb med rucola og parmesan er efterhÃ¥nden en klassiker, der vel nok udspringer fra Mellemitalien, men som efterhÃ¥nden ses i restauranter landet over. Retten har trÃ¥de til den den kilo-tunge T-bone fra Firenze, La bistecca alla fiorentina, og en nøgleperson under den franske revolution, som efter sigende fik kastet nogle af ingredienserne til denne [...] Læs resten »