Så er de de autentiske gastro-rejser til Italien skudt i gang for 2016. Vi er stolte af at kunne tilbyde forårs- og efterårsrejser til Abruzzo i samarbejde med Danmarks mest erfarne rejsebureau for mad- og vinrejser.
Vi tager udgangspunkt i vores serie “Det ægte Italien” fra DK4, og besøger flere af stederne fra madprogrammet i Abruzzo i det sydlige Mellemitalien.
SÃ¥ledes skal vi pÃ¥ de 8 dage bl.a. besøge en fÃ¥rehyrde og smage hans friske fÃ¥reoste (pecorino), pÃ¥ vingÃ¥rdsbesøg med frokost og vinsmagning, hjem til en italiensk madhistoriker, hvor hendes mor laver autentisk mad fra Abruzzo, spise pÃ¥ restauranten fra programmet, som laver arrosticini (fÃ¥respyd), spise pÃ¥ en af de ældgamle “Trabocchi” (fiskerhuse, som er lavet om til restauranter), besøge det lille familieejede træværksted, som laver “pasta-guitarer“, spise pÃ¥ gourmet-restaurant tæt ved Maiella-bjergene og meget mere. For det fulde program og bestilling, besøg Risskov Travel Partner.
Da de bedste gastronomiske tours er de, som er intime og lægger vægt pÃ¥ det autentiske, bliver der rift om de fÃ¥ pladser, som tilbydes. Da vi gerne vil vise “Det ægte Italien”, skal vi derfor ud til det lokale Italien, hvor de gamle familie-opskrifter og traditioner holdes i hævd. Vi skal, med andre ord, møde italienerne i øjenhøjde, høre deres historier og spise os igennem den lokale mad.