Lørdag d. 13. juni kl. 18 tager vi i skoven ved Ordrup, og gæster Restaurant Wilhelm, hvor vi sammensætter forskellige størrelser vinmenuer. Vi tager italienske naturvine med fra vores hemmelige hylder og priserne bliver yderst favorable.
Menuen er altid fast på Wilhelm, hvor man vælger en 2 eller 5 retters menu.
Denne weekend ser menuen således ud:
Snacks
Hvide asparges – mandler – ramsløgskapers
Hjorte tartar – peberfrugt – ricotta – grønne jordbær
Æg Benedict-ish
Dry aged ko – urte smør – sprødt grønt
yoghurt mousse – rabarber – kørvel
