Arancini (eller arancine di riso, alt efter hvor man befinder sig) oprinder fra Sicilien. Helt præcist hvor, hvordan og hvornÃ¥r ved man ikke, men sikkert er det, at der findes et utal variationer og former af de smÃ¥ risbolde. En af teorierne gÃ¥r pÃ¥, og det er den vi hælder mest til, at man har [...] Læs resten »