Denne saftige og ultra delikate opskrift pÃ¥ lammeskank, er kraftigt inspireret af en opskrift fra den ligesÃ¥ fantastiske og 2 stjernede michelin restaurant, Da Caino. Restauranten ligger lige syd for Grosseto i den sydlige del af Toscana, kaldet Maremma, og styres med hÃ¥rd hÃ¥nd af den altid dejlige Valeria Piccini. Hun har været en del [...] Læs resten »