Fennikelsalat med appelsin, pinjekerner og balsamico

Fennikelsalat med appelsin
Fennikelsalat med appelsin, pinjekerner og balsamico eddike gÃ¥r fantastisk til den danske julemad. De søde sicilianske appelsiner, som er bedst i december og januar, med den delikate fennikel, nøddesmagen fra de ristede pinjekerner og den intens søde indkogte balsamico rammer alle tonerne i juletiden. Den gÃ¥r som et sundt alternativt tilbehør til juleanden eller evt. [...] Læs resten »

Spaghetti med blomkål

Det er mÃ¥ske nok lidt tidligt at tage hul pÃ¥ julemaden, men jeg havde forleden en stor trang til blomkÃ¥l og kom i den anledning til at tænke pÃ¥ en pastaret min svigerfar, der har calabresiske aner, har lavet hvert Ã¥r omkring juletid. En simpel, men meget velsmagende ret og traditionel julemad fra den sydlige [...] Læs resten »