3 lækre snacks med friteret polenta

Friteret polenta
Friteret polenta er blot en af de mange muligheder, der kan komme ud af en portion kogte majsgryn. NÃ¥r først den kogte grød er blevet sat pÃ¥ køl og senere skÃ¥ret ud i ønskede portioner, kan den grilles, steges eller ovnbages til uimodstÃ¥elige smÃ¥ antipasti. Den vigtige del er tilsmagningen af majsgrynene – det er svært [...] Læs resten »

Friterede brødkugler – Còccoli

Friterede brødkugler
Nu har friterede brødkkugler og bryllup i Toscana jo ikke umiddelbart noget med hinanden at gøre - og sÃ¥ alligevel. For netop til Claudias kusines bryllup i sommers, blev vi efter ceremonien budt pÃ¥ en overdÃ¥dig buffet i haven til slottet hvor festen senere skulle holdes. Der blev bl.a. serveret disse smÃ¥ lækre brødkugler ogsÃ¥ [...] Læs resten »