Blød polenta med salsiccia ragù

Salsiccia
Blød polenta med salsiccia ragù er en absolut klassiker, når kulden udenfor trænger langt ned i lungerne og fingrene falder af ved den mindste kontakt med Kong Vinter. Pølseragùen har vi lavet hvid - eller "Ragù bianco", som de kalder det i Italien, når man udelader tomat. Polenta con ragù bianco di salsiccia ville retten [...] Læs resten »