Ostebrød fra Abruzzo – videoopskrift

I påsken var vi i Toscana, og Claudia gik i køkkenet med sin bedstemor Giovina for at lave disse lækre ostebrød. Nonna Giovina er oprindeligt fra Abruzzo, hvor man i visse egne til påske spiser Le pastucce – ostebrød . Se videoopskriften her og læg gerne en kommentar.

Info:

Regionen Abruzzo ligger ud til Adriater havet i sydlige mellem-Italien under regionen Marche og øst for regionen Lazio. Det er en mindre region med knap 1/4 af Danmarks størrelse. Med adgang til havet er fisk en specialitet, men også lam fra bjergene spises i forskellige tilberedninger.

  , , , , , , , , , , , ,


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *